Arepa

Name: Arepa
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Colombia
Ingredients: 300 g harina de maíz precocida; 450 ml agua tibia; 1 cdta sal; mantequilla

Also: Arepa de maíz

Tortas de maíz blanco cocidas en plancha, acompañadas de mantequilla, queso o huevos.

⏱️ Total35 min
📊 DifficultyEasy
🥖 TypeBread or dough
📜 EraAncestral / pre-Hispanic

☕ Breakfast 🧁 Afternoon snack 🌱 Vegan 🌾 Gluten-free

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Ingredients

servings

300 g harina de maíz precocida
450 ml agua tibia
1 cdta sal
mantequilla

Method

Prep 20 min · Cooking 15 min

Mezcla la harina con agua y sal.
Amasa y deja reposar 5 minutos.
Forma discos.
Cocina sobre plancha caliente 5 minutos por lado.
Unta mantequilla y sirve.

History and tradition

La arepa es de origen precolombino y se come a diario en todo Colombia, con variantes regionales. En Antioquia suele ser fina y blanca, con sal. Se desayuna con queso, mantequilla o chocolate.

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Ingredients

Method

History and tradition

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