阿瑞巴
又名：Arepa de maíz
Tortas de maíz blanco cocidas en plancha, acompañadas de mantequilla, queso o huevos.
- ⏱️ 总计35 min
- 📊 难度简单
- 🥖 类型面包或面点
- 📜 年代远古 / 前西班牙时期
食材
人份
做法
准备 20 min · 烹饪 15 min
- Mezcla la harina con agua y sal.
- Amasa y deja reposar 5 minutos.
- Forma discos.
- Cocina sobre plancha caliente 5 minutos por lado.
- Unta mantequilla y sirve.
历史与传统
La arepa es de origen precolombino y se come a diario en todo Colombia, con variantes regionales. En Antioquia suele ser fina y blanca, con sal. Se desayuna con queso, mantequilla o chocolate.
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