アレパ
別名：Arepa de maíz
Tortas de maíz blanco cocidas en plancha, acompañadas de mantequilla, queso o huevos.
- ⏱️ 合計35 min
- 📊 難易度簡単
- 🥖 種類パン・生地
- 📜 時代古代以前・先住民の伝統
材料
人分
作り方
下準備 20 min・調理 15 min
- Mezcla la harina con agua y sal.
- Amasa y deja reposar 5 minutos.
- Forma discos.
- Cocina sobre plancha caliente 5 minutos por lado.
- Unta mantequilla y sirve.
歴史と伝統
La arepa es de origen precolombino y se come a diario en todo Colombia, con variantes regionales. En Antioquia suele ser fina y blanca, con sal. Se desayuna con queso, mantequilla o chocolate.
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