कोलंबिया· Antioquia · Medellín
Arepa colombiana
अन्य नाम: Arepa de maíz
Tortas de maíz blanco cocidas en plancha, acompañadas de mantequilla, queso o huevos.
- ⏱️ कुल35 min
- 📊 कठिनाईआसान
- 🥖 प्रकाररोटी या आटे का व्यंजन
- 📜 कालप्राचीन परंपरा / कोलंबस-पूर्व
सामग्री
लोग
विधि
तैयारी 20 min · पकाना 15 min
- Mezcla la harina con agua y sal.
- Amasa y deja reposar 5 minutos.
- Forma discos.
- Cocina sobre plancha caliente 5 minutos por lado.
- Unta mantequilla y sirve.
इतिहास और परंपरा
La arepa es de origen precolombino y se come a diario en todo Colombia, con variantes regionales. En Antioquia suele ser fina y blanca, con sal. Se desayuna con queso, mantequilla o chocolate.
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