Колумбия· Antioquia · Medellín
Aрепа
Также: Arepa de maíz
Tortas de maíz blanco cocidas en plancha, acompañadas de mantequilla, queso o huevos.
- ⏱️ Всего35 min
- 📊 СложностьЛегко
- 🥖 ТипХлеб или тесто
- 📜 ЭпохаДревняя / доколумбовая
Ингредиенты
порц.
Приготовление
Подготовка 20 min · Готовка 15 min
- Mezcla la harina con agua y sal.
- Amasa y deja reposar 5 minutos.
- Forma discos.
- Cocina sobre plancha caliente 5 minutos por lado.
- Unta mantequilla y sirve.
История и традиции
La arepa es de origen precolombino y se come a diario en todo Colombia, con variantes regionales. En Antioquia suele ser fina y blanca, con sal. Se desayuna con queso, mantequilla o chocolate.
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