Колумбия· Antioquia · Medellín
Бандеха паиса
Фасоль, рис, мясной фарш, чичаррон, чоризо, яйцо, спелый банан, арепа и авокадо на одной тарелке.
- ⏱️ Всего9 h 30 min
- 📊 СложностьСредне
- 🍖 ТипОсновное блюдо
- 📜 ЭпохаXX век
Ингредиенты
порц.
Приготовление
Подготовка 8 h · Готовка 1 h 30 min
- Remoja y cuece los frijoles con plátano verde y hogao.
- Prepara arroz blanco y carne molida sofrita.
- Cuece y luego fríe la panceta hasta hacer chicharrón.
- Fríe chorizos, plátano maduro y huevos.
- Sirve todo en una bandeja con arepa y aguacate.
История и традиции
Comida contundente de los arrieros de Antioquia, que necesitaban energía para cruzar las montañas.
Комментарии (0)
Войди чтобы комментировать.