Micronesia· Estado de Chuuk · Chuuk
Chuuk grilled tuna
Tuna loin marinated in soy, ginger and lime, grilled.
- ⏱️ Total45 min
- 📊 DifficultyEasy
- 🍖 TypeMain course
- 📜 Era20th century
Ingredients
servings
Method
Prep 30 min · Cooking 15 min
- Mezcla soja, jengibre, lima y ajo.
- Marina el atún 30 minutos.
- Asa a fuego fuerte 3 minutos por lado.
- Deja el centro rosado.
- Sirve con arroz y taro.
History and tradition
La influencia japonesa del siglo XX trajo la soja a la cocina de Chuuk.
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