Micronesia· Estado de Chuuk · Chuuk
Atún a la parrilla de Chuuk
Lomo de atún marinado en soja, jengibre y lima asado a la parrilla.
- ⏱️ Total45 min
- 📊 DificultadFácil
- 🍖 TipoPlato principal
- 📜 ÉpocaSiglo XX
Ingredientes
raciones
Preparación
Preparación 30 min · Cocción 15 min
- Mezcla soja, jengibre, lima y ajo.
- Marina el atún 30 minutos.
- Asa a fuego fuerte 3 minutos por lado.
- Deja el centro rosado.
- Sirve con arroz y taro.
Historia y tradición
La influencia japonesa del siglo XX trajo la soja a la cocina de Chuuk.
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