Saudi Arabia· Riad · Najd
Jareesh
Cracked wheat cooked with yogurt and spices until creamy, served with fried onion.
- ⏱️ Total10 h
- 📊 DifficultyEasy
- 🍖 TypeMain course
- 📜 EraAntiquity
Ingredients
servings
Method
Prep 8 h · Cooking 2 h
- Remoja el trigo la noche anterior.
- Cuécelo con agua y lima seca 1 hora y media.
- Añade el yogur y el comino.
- Cuece hasta que espese.
- Sirve con cebolla frita en mantequilla.
History and tradition
Uno de los platos más antiguos de Arabia central.
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