Arabia Saudita· Riad · Najd
Jareesh
Grano spezzato cotto con yogurt e spezie fino a diventare cremoso, servito con cipolla fritta.
- ⏱️ Totale10 h
- 📊 DifficoltàFacile
- 🍖 TipoPiatto principale
- 📜 EpocaAntichità
Ingredienti
porzioni
Preparazione
Preparazione 8 h · Cottura 2 h
- Remoja el trigo la noche anterior.
- Cuécelo con agua y lima seca 1 hora y media.
- Añade el yogur y el comino.
- Cuece hasta que espese.
- Sirve con cebolla frita en mantequilla.
Storia e tradizione
Uno de los platos más antiguos de Arabia central.
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