Arabia Saudí· Riad · Najd
Jareesh
Trigo partido cocido con yogur y especias hasta quedar cremoso, servido con cebolla frita.
- ⏱️ Total10 h
- 📊 DificultadFácil
- 🍖 TipoPlato principal
- 📜 ÉpocaAntigüedad
Ingredientes
raciones
Preparación
Preparación 8 h · Cocción 2 h
- Remoja el trigo la noche anterior.
- Cuécelo con agua y lima seca 1 hora y media.
- Añade el yogur y el comino.
- Cuece hasta que espese.
- Sirve con cebolla frita en mantequilla.
Historia y tradición
Uno de los platos más antiguos de Arabia central.
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