Arabie saoudite· Riad · Najd
Jareesh
Blé concassé cuit avec du yaourt et des épices jusqu’à devenir crémeux, servi avec de l’oignon frit.
- ⏱️ Total10 h
- 📊 DifficultéFacile
- 🍖 TypePlat principal
- 📜 ÉpoqueAntiquité
Ingrédients
portions
Préparation
Préparation 8 h · Cuisson 2 h
- Remoja el trigo la noche anterior.
- Cuécelo con agua y lima seca 1 hora y media.
- Añade el yogur y el comino.
- Cuece hasta que espese.
- Sirve con cebolla frita en mantequilla.
Histoire et tradition
Uno de los platos más antiguos de Arabia central.
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