Plokkfiskur
Creamy cod and potato stew with onion and béchamel, served with rye bread.
- ⏱️ Total45 min
- 📊 DifficultyEasy
- 🍖 TypeMain course
- 📜 Era20th century
Ingredients
servings
Method
Prep 15 min · Cooking 30 min
- Cuece el pescado y las patatas por separado.
- Pocha la cebolla en mantequilla, añade harina y leche.
- Incorpora el pescado desmigado y las patatas en trozos.
- Mezcla sin deshacer del todo.
- Sirve con pan de centeno con mantequilla.
History and tradition
Comida casera islandesa para aprovechar el pescado sobrante.
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