Qofte të fërguara

Name: Qofte të fërguara
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Albania
Ingredients: 500 g carne picada; 1 cebolla; 2 dientes ajo; 1 huevo; 1 cda menta seca; 1 cdta comino; 2 cdas pan rallado; sal; aceite

Also: Albóndigas fritas de Korçë

Albóndigas de ternera y cordero con menta y cebolla, fritas y servidas con pan y ensalada.

⏱️ Total35 min
📊 DifficultyEasy
🍖 TypeMain course
📜 Era19th century

🍽️ Lunch

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Method

Prep 20 min · Cooking 15 min

Mezcla todos los ingredientes.
Amasa bien y deja reposar 30 minutos.
Forma bolas aplanadas.
Fríe en aceite caliente.
Sirve con ensalada.

History and tradition

Las qofte son uno de los platos más extendidos de Albania. Las de Korçë son famosas por su sabor a menta, comino y ajo. Se sirven en tabernas con ensalada, patatas y yogur.

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Ingredients

Method

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