Qofte të fërguara

Name: Qofte të fërguara
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 raciones
Cuisine: Albania
Ingredients: 500 g carne picada; 1 cebolla; 2 dientes ajo; 1 huevo; 1 cda menta seca; 1 cdta comino; 2 cdas pan rallado; sal; aceite

También: Albóndigas fritas de Korçë

Albóndigas de ternera y cordero con menta y cebolla, fritas y servidas con pan y ensalada.

⏱️ Total35 min
📊 DificultadFácil
🍖 TipoPlato principal
📜 ÉpocaSiglo XIX

🍽️ Comida

+ Mi versión

Preparación

Preparación 20 min · Cocción 15 min

Mezcla todos los ingredientes.
Amasa bien y deja reposar 30 minutos.
Forma bolas aplanadas.
Fríe en aceite caliente.
Sirve con ensalada.

Historia y tradición

Las qofte son uno de los platos más extendidos de Albania. Las de Korçë son famosas por su sabor a menta, comino y ajo. Se sirven en tabernas con ensalada, patatas y yogur.

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