Corée du Sud· Jeolla del Norte · Jeonju
Bibimbap de Jeonju
Bol de riz avec légumes sautés, viande, œuf et gochujang, que l’on mélange en mangeant.
- ⏱️ Total1 h
- 📊 DifficultéMoyenne
- 🍚 TypeRiz ou pâtes
- 📜 ÉpoqueXVIe–XVIIIe siècles
Ingrédients
portions
Préparation
Préparation 40 min · Cuisson 20 min
- Saltea por separado cada verdura con sésamo y sal.
- Saltea la carne con soja.
- Fríe los huevos.
- Pon el arroz en cuencos y coloca encima verduras y carne.
- Corona con huevo y gochujang; mezcla al comer.
Histoire et tradition
Jeonju, cuna del bibimbap, celebra un festival dedicado a él cada año.
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