Corea del Sur· Jeolla del Norte · Jeonju
Bibimbap de Jeonju
Cuenco de arroz con verduras salteadas, carne, huevo y gochujang que se mezcla al comer.
- ⏱️ Total1 h
- 📊 DificultadMedia
- 🍚 TipoArroz o pasta
- 📜 ÉpocaSiglos XVI–XVIII
Ingredientes
raciones
Preparación
Preparación 40 min · Cocción 20 min
- Saltea por separado cada verdura con sésamo y sal.
- Saltea la carne con soja.
- Fríe los huevos.
- Pon el arroz en cuencos y coloca encima verduras y carne.
- Corona con huevo y gochujang; mezcla al comer.
Historia y tradición
Jeonju, cuna del bibimbap, celebra un festival dedicado a él cada año.
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