Chipa

Name: Chipa
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 20 portions
Cuisine: Paraguay
Ingredients: 500 g almidón de mandioca; 300 g queso paraguay; 100 g manteca; 3 huevos; 100 ml leche; 1 cdta anís; sal

Petits anneaux cuits au four d’amidon de manioc au fromage, à l’anis et à l’œuf.

⏱️ Total55 min
📊 DifficultéFacile
🥖 TypePain ou pâte
📜 ÉpoqueXVIe–XVIIIe siècles

☕ Petit-déjeuner 🧁 Goûter 🥕 Végétarien 🌾 Sans gluten

+ Ma version

Préparation

Préparation 30 min · Cuisson 25 min

Bate la manteca con los huevos.
Añade queso rallado, anís y sal.
Incorpora el almidón y la leche hasta formar una masa.
Forma rosquitas.
Hornea a 200 °C 25 minutos.

Histoire et tradition

Herencia guaraní; en Semana Santa las familias paraguayas hornean chipa en tatakua.

Près d’ici

Mbaipy Paraguay · Itauguá 🍖 Plat principal ♥ 0
Sopa paraguaya Paraguay · Asunción 🥖 Pain ou pâte ♥ 0
Soyo Paraguay · Asunción 🍲 Soupe ou ragoût ♥ 0
Mbeyú Paraguay · Asunción 🥖 Pain ou pâte ♥ 0

Commentaires (0)

Connecte-toi pour commenter.

Ingrédients

Préparation

Histoire et tradition

Près d’ici

Commentaires (0)