Chipa

Name: Chipa
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 20 raciones
Cuisine: Paraguay
Ingredients: 500 g almidón de mandioca; 300 g queso paraguay; 100 g manteca; 3 huevos; 100 ml leche; 1 cdta anís; sal

Rosquitas horneadas de almidón de mandioca con queso, anís y huevo.

⏱️ Total55 min
📊 DificultadFácil
🥖 TipoPan o masa
📜 ÉpocaSiglos XVI–XVIII

☕ Desayuno 🧁 Merienda 🥕 Vegetariana 🌾 Sin gluten

+ Mi versión

Preparación

Preparación 30 min · Cocción 25 min

Bate la manteca con los huevos.
Añade queso rallado, anís y sal.
Incorpora el almidón y la leche hasta formar una masa.
Forma rosquitas.
Hornea a 200 °C 25 minutos.

Historia y tradición

Herencia guaraní; en Semana Santa las familias paraguayas hornean chipa en tatakua.

Cerca de aquí

Mbaipy Paraguay · Itauguá 🍖 Plato principal ♥ 0
Sopa paraguaya Paraguay · Asunción 🥖 Pan o masa ♥ 0
Soyo Paraguay · Asunción 🍲 Sopa o guiso ♥ 0
Mbejú Paraguay · Asunción 🥖 Pan o masa ♥ 0

Comentarios (0)

Inicia sesión para comentar.

Ingredientes

Preparación

Historia y tradición

Cerca de aquí

Comentarios (0)