Fakoye
Ragoût d’agneau aux feuilles de corète, à la tomate et aux épices du peuple songhaï.
- ⏱️ Total1 h 15 min
- 📊 DifficultéFacile
- 🍖 TypePlat principal
- 📜 ÉpoqueMoyen Âge
Ingrédients
portions
Préparation
Préparation 15 min · Cuisson 1 h
- Dora el cordero con cebolla.
- Añade tomate y especias.
- Cubre con agua y cuece 40 minutos.
- Incorpora las hojas de corcorus y cuece 20 minutos.
- Sirve con arroz.
Histoire et tradition
Plato tradicional de la región de Gao, a orillas del Níger.
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