Hudut

Name: Hudut
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Honduras
Ingredients: 600 g pescado; 4 plátanos verdes; 2 plátanos maduros; 400 ml leche de coco; 1 cebolla; cilantro; sal

Pescado en caldo de coco con bolas de plátano machacado, plato garífuna.

⏱️ Total1 h 10 min
📊 DifficultéMoyenne
🍖 TypePlat principal
📜 ÉpoqueAntiquité

🍽️ Déjeuner 🌾 Sans gluten 🥛 Sans lactose

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Préparation

Préparation 30 min · Cuisson 40 min

Cuece el pescado con cebolla y coco.
Hierve los plátanos.
Machácalos en mortero.
Forma bolas.
Sirve con el caldo.

Histoire et tradition

El hudut es un plato de las comunidades garífunas del Caribe. Combina caldo de pescado con coco y plátano maduro y verde machacado. Se sirve en fiestas.

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Ingrédients

Préparation

Histoire et tradition

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