Magwinya
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Boules de pâte levée frites, moelleuses à l’intérieur et dorées à l’extérieur.
- ⏱️ Total1 h 50 min
- 📊 DifficultéFacile
- 🥖 TypePain ou pâte
- 📜 ÉpoqueXXe siècle
Ingrédients
portions
Préparation
Préparation 1 h 30 min · Cuisson 20 min
- Mezcla harina, levadura, azúcar y sal y añade el agua poco a poco.
- Amasa 10 minutos y deja levar tapado 1 hora.
- Forma bolas del tamaño de una nuez grande con las manos aceitadas.
- Fríelas en aceite a 170 °C, girándolas, unos 5 minutos.
- Escurre sobre papel y sirve calientes.
Histoire et tradition
Se venden al amanecer en las paradas de autobús de todo el sur de África, acompañadas de té.
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