सिएरा लियोन· Área Occidental · Freetown
कसावा लीफ़ प्लासस
पिसे कसावा के पत्तों का स्ट्यू, मछली, मांस और पाम तेल के साथ, सिएरा लियोन का राष्ट्रीय व्यंजन।
- ⏱️ कुल2 h
- 📊 कठिनाईमध्यम
- 🍲 प्रकारसूप या स्ट्यू
- 📜 कालप्राचीन परंपरा / कोलंबस-पूर्व
सामग्री
लोग
विधि
तैयारी 30 min · पकाना 1 h 30 min
- Cuece la carne con cebolla 30 minutos.
- Añade las hojas y cuece 40 minutos.
- Incorpora el pescado y las guindillas.
- Añade el aceite de palma y cuece 20 minutos.
- Sirve con arroz.
इतिहास और परंपरा
La palabra plasas designa cualquier guiso de hojas; el de mandioca es el más querido.
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