दंबू
गेहूं की सूजी या बाजरे का कूसकूस, सहजन के पत्तों और मूंगफली के साथ भाप में पका।
- ⏱️ कुल50 min
- 📊 कठिनाईआसान
- 🍖 प्रकारमुख्य व्यंजन
- 📜 कालप्राचीन परंपरा / कोलंबस-पूर्व
सामग्री
लोग
विधि
तैयारी 20 min · पकाना 30 min
- Humedece la sémola y cuécela al vapor 15 minutos.
- Mezcla con la moringa picada y cuece 10 minutos más.
- Sofríe cebolla y tomate en el aceite.
- Mezcla la sémola con el sofrito y el cacahuete.
- Sirve tibio.
इतिहास और परंपरा
La moringa crece en todo el Sahel y aporta nutrientes a este cuscús cotidiano.
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