ダンブー
小麦のセモリナまたはキビのクスクスを、モリンガの葉とピーナッツと蒸します。
- ⏱️ 合計50 min
- 📊 難易度簡単
- 🍖 種類メイン料理
- 📜 時代古代以前・先住民の伝統
材料
人分
作り方
下準備 20 min・調理 30 min
- Humedece la sémola y cuécela al vapor 15 minutos.
- Mezcla con la moringa picada y cuece 10 minutos más.
- Sofríe cebolla y tomate en el aceite.
- Mezcla la sémola con el sofrito y el cacahuete.
- Sirve tibio.
歴史と伝統
La moringa crece en todo el Sahel y aporta nutrientes a este cuscús cotidiano.
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