Дамбу
Кускус из пшеничной или просяной крупы, приготовленный на пару с листьями моринги и арахисом.
- ⏱️ Всего50 min
- 📊 СложностьЛегко
- 🍖 ТипОсновное блюдо
- 📜 ЭпохаДревняя / доколумбовая
Ингредиенты
порц.
Приготовление
Подготовка 20 min · Готовка 30 min
- Humedece la sémola y cuécela al vapor 15 minutos.
- Mezcla con la moringa picada y cuece 10 minutos más.
- Sofríe cebolla y tomate en el aceite.
- Mezcla la sémola con el sofrito y el cacahuete.
- Sirve tibio.
История и традиции
La moringa crece en todo el Sahel y aporta nutrientes a este cuscús cotidiano.
Комментарии (0)
Войди чтобы комментировать.