دامبو
كسكس من سميد القمح أو الدخن مطهو على البخار مع أوراق المورينغا والفول السوداني.
- ⏱️ المجموع50 min
- 📊 الصعوبةسهلة
- 🍖 النوعطبق رئيسي
- 📜 الحقبةعريقة / ما قبل الإسبانية
المكوّنات
حصص
طريقة التحضير
التحضير 20 min · الطهي 30 min
- Humedece la sémola y cuécela al vapor 15 minutos.
- Mezcla con la moringa picada y cuece 10 minutos más.
- Sofríe cebolla y tomate en el aceite.
- Mezcla la sémola con el sofrito y el cacahuete.
- Sirve tibio.
التاريخ والتقاليد
La moringa crece en todo el Sahel y aporta nutrientes a este cuscús cotidiano.
التعليقات (0)
سجّل الدخول للتعليق.