इराकी दोलमा
प्याज़, शिमला मिर्च, बैंगन और अंगूर के पत्ते चावल और मांस से भरे, खट्टे शोरबे में पके।
- ⏱️ कुल2 h 30 min
- 📊 कठिनाईकठिन
- 🍖 प्रकारमुख्य व्यंजन
- 📜 काल16वीं–18वीं सदी
सामग्री
लोग
विधि
तैयारी 1 h · पकाना 1 h 30 min
- Vacía las verduras y escalda capas de cebolla y hojas.
- Mezcla arroz, carne, tomate picado y especias.
- Rellena todas las verduras y enrolla las hojas.
- Coloca apretadas en una olla sobre costillas o rodajas de patata.
- Cubre con agua, tomate, limón y granada y cuece 1 hora y media.
इतिहास और परंपरा
En Irak se prepara una gran olla variada para la familia los viernes.
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