कोसोवो· Autónoma de Kosovo y Metohija · Prístina
फ़्लिया
तरल आटे और क्रीम की पतली परतों वाला केक, हर परत को अंगारों वाले ढक्कन के नीचे बारी-बारी पकाया जाता है।
- ⏱️ कुल3 h 30 min
- 📊 कठिनाईकठिन
- 🥖 प्रकाररोटी या आटे का व्यंजन
- 📜 काल16वीं–18वीं सदी
सामग्री
लोग
विधि
तैयारी 30 min · पकाना 3 h
- Mezcla harina, agua y sal hasta una masa líquida.
- Extiende rayos de masa en una bandeja engrasada.
- Cubre con la tapa caliente (sač) con brasas 10 minutos.
- Pinta con nata y añade otra capa de rayos entre los anteriores.
- Repite hasta 15 capas y sirve en porciones.
इतिहास और परंपरा
Se prepara en reuniones familiares; cocerla lleva horas y es un acto social.
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