Kosovo· Autónoma de Kosovo y Metohija · Prístina
Flija
Torta de camadas finas de massa líquida e creme de leite cozidas uma a uma sob uma tampa com brasas.
- ⏱️ Total3 h 30 min
- 📊 DificuldadeDifícil
- 🥖 TipoPão ou massa de pão
- 📜 ÉpocaSéculos XVI–XVIII
Ingredientes
porções
Modo de preparo
Preparo 30 min · Cozimento 3 h
- Mezcla harina, agua y sal hasta una masa líquida.
- Extiende rayos de masa en una bandeja engrasada.
- Cubre con la tapa caliente (sač) con brasas 10 minutos.
- Pinta con nata y añade otra capa de rayos entre los anteriores.
- Repite hasta 15 capas y sirve en porciones.
História e tradição
Se prepara en reuniones familiares; cocerla lleva horas y es un acto social.
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