Косово· Autónoma de Kosovo y Metohija · Prístina
Флия
Пирог из тонких слоёв жидкого теста и сливок, запекаемых один за другим под крышкой с углями.
- ⏱️ Всего3 h 30 min
- 📊 СложностьСложно
- 🥖 ТипХлеб или тесто
- 📜 ЭпохаXVI–XVIII века
Ингредиенты
порц.
Приготовление
Подготовка 30 min · Готовка 3 h
- Mezcla harina, agua y sal hasta una masa líquida.
- Extiende rayos de masa en una bandeja engrasada.
- Cubre con la tapa caliente (sač) con brasas 10 minutos.
- Pinta con nata y añade otra capa de rayos entre los anteriores.
- Repite hasta 15 capas y sirve en porciones.
История и традиции
Se prepara en reuniones familiares; cocerla lleva horas y es un acto social.
Комментарии (0)
Войди чтобы комментировать.