コソボ· Autónoma de Kosovo y Metohija · Prístina
フリヤ
液状の生地とクリームを一層ずつ、炭火をのせた蓋の下で焼き重ねたケーキです。
- ⏱️ 合計3 h 30 min
- 📊 難易度難しい
- 🥖 種類パン・生地
- 📜 時代16〜18世紀
材料
人分
作り方
下準備 30 min・調理 3 h
- Mezcla harina, agua y sal hasta una masa líquida.
- Extiende rayos de masa en una bandeja engrasada.
- Cubre con la tapa caliente (sač) con brasas 10 minutos.
- Pinta con nata y añade otra capa de rayos entre los anteriores.
- Repite hasta 15 capas y sirve en porciones.
歴史と伝統
Se prepara en reuniones familiares; cocerla lleva horas y es un acto social.
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