दक्षिण सूडान· Alto Nilo · Malakal
कजाइक
नील नदी की सूखी मछली का स्ट्यू, प्याज़, टमाटर और मूंगफली के मक्खन के साथ।
- ⏱️ कुल1 h
- 📊 कठिनाईआसान
- 🍲 प्रकारसूप या स्ट्यू
- 📜 कालप्राचीन परंपरा / कोलंबस-पूर्व
सामग्री
लोग
विधि
तैयारी 20 min · पकाना 40 min
- Remoja el pescado seco 1 hora y desmígalo.
- Sofríe cebolla y tomate.
- Añade el pescado y agua.
- Incorpora la mantequilla de cacahuete.
- Cuece 30 minutos.
इतिहास और परंपरा
Los pescadores del Nilo secan su captura para conservarla en la estación seca.
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