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Dicesia
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南スーダン· Alto Nilo · Malakal

カジャイク

ナイル川の干し魚を、玉ねぎ、トマト、ピーナッツバターで煮込みます。

  • ⏱️ 合計1 h
  • 📊 難易度簡単
  • 🍲 種類スープ・煮込み
  • 📜 時代古代以前・先住民の伝統

🍽️ 昼食 🌾 グルテンフリー🥛 乳糖不使用

+ 自分のバージョン

材料

人分

作り方

下準備 20 min・調理 40 min

  1. Remoja el pescado seco 1 hora y desmígalo.
  2. Sofríe cebolla y tomate.
  3. Añade el pescado y agua.
  4. Incorpora la mantequilla de cacahuete.
  5. Cuece 30 minutos.

歴史と伝統

Los pescadores del Nilo secan su captura para conservarla en la estación seca.

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