南スーダン· Bahr al-Gazal Occidental · Wau
オクラソースのソルガム・アシーダ
ソルガムの固めの練り物に、オクラとトマトのとろみのあるソースを添えます。
- ⏱️ 合計50 min
- 📊 難易度簡単
- 🍖 種類メイン料理
- 📜 時代古代以前・先住民の伝統
材料
人分
作り方
下準備 10 min・調理 40 min
- Hierve el agua y añade la harina batiendo.
- Cuece 15 minutos hasta que esté firme.
- Sofríe cebolla y tomate.
- Añade el quimbombó picado y agua.
- Cuece 20 minutos y sirve con la asida.
歴史と伝統
Comida diaria en Bahr el Ghazal, compartida de un mismo cuenco.
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