جنوب السودان· Bahr al-Gazal Occidental · Wau
عصيدة الذرة الرفيعة بصلصة البامية
عجينة ذرة رفيعة متماسكة تُقدَّم مع صلصة لزجة من البامية والطماطم.
- ⏱️ المجموع50 min
- 📊 الصعوبةسهلة
- 🍖 النوعطبق رئيسي
- 📜 الحقبةعريقة / ما قبل الإسبانية
المكوّنات
حصص
طريقة التحضير
التحضير 10 min · الطهي 40 min
- Hierve el agua y añade la harina batiendo.
- Cuece 15 minutos hasta que esté firme.
- Sofríe cebolla y tomate.
- Añade el quimbombó picado y agua.
- Cuece 20 minutos y sirve con la asida.
التاريخ والتقاليد
Comida diaria en Bahr el Ghazal, compartida de un mismo cuenco.
التعليقات (0)
سجّل الدخول للتعليق.