Sudão do Sul· Alto Nilo · Malakal
Kajaik
Guisado de peixe seco do Nilo com cebola, tomate e manteiga de amendoim.
- ⏱️ Total1 h
- 📊 DificuldadeFácil
- 🍲 TipoSopa ou guisado
- 📜 ÉpocaAncestral / pré-hispânica
Ingredientes
porções
Modo de preparo
Preparo 20 min · Cozimento 40 min
- Remoja el pescado seco 1 hora y desmígalo.
- Sofríe cebolla y tomate.
- Añade el pescado y agua.
- Incorpora la mantequilla de cacahuete.
- Cuece 30 minutos.
História e tradição
Los pescadores del Nilo secan su captura para conservarla en la estación seca.
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