किमची चिगे
किण्वित किमची का तीखा स्ट्यू, सूअर के पेट के मांस और टोफू के साथ।
- ⏱️ कुल40 min
- 📊 कठिनाईआसान
- 🍲 प्रकारसूप या स्ट्यू
- 📜 काल16वीं–18वीं सदी
सामग्री
लोग
विधि
तैयारी 10 min · पकाना 30 min
- Saltea la panceta en una olla.
- Añade el kimchi y sofríe 5 minutos.
- Incorpora ajo, gochugaru, gochujang y caldo.
- Cuece 15 minutos con la cebolla.
- Añade tofu y cebolleta y cuece 5 minutos.
इतिहास और परंपरा
Se prepara con el kimchi más maduro; es comida casera en todos los hogares coreanos.
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