स्लोवेनिया· Gorenjska · Carniola
क्रांस्का क्लोबासा
लहसुन और काली मिर्च वाला स्मोक्ड सूअर का सॉसेज, साउरक्राउट, सरसों और हॉर्सरैडिश के साथ।
- ⏱️ कुल2 h 25 min
- 📊 कठिनाईकठिन
- 🍖 प्रकारमुख्य व्यंजन
- 📜 काल19वीं सदी
सामग्री
लोग
विधि
तैयारी 2 h · पकाना 25 min
- Pica la carne y el tocino en trozos pequeños.
- Mezcla con ajo, pimienta, sal y un poco de agua.
- Embute en tripa y forma pares.
- Ahuma en frío y escalda a 75 °C 20 minutos.
- Sirve con chucrut, mostaza y rábano picante.
इतिहास और परंपरा
Indicación geográfica protegida; se cuece sin hervir para que no reviente.
टिप्पणियां (0)
लॉग इन करें टिप्पणी करने के लिए।