Malu mirisata
अन्य नाम: Curry de pescado picante
Pescado cocido en una salsa de leche de coco, chile, goraka y especias, muy picante.
- ⏱️ कुल40 min
- 📊 कठिनाईमध्यम
- 🍖 प्रकारमुख्य व्यंजन
- 📜 कालप्राचीन काल
सामग्री
लोग
विधि
तैयारी 15 min · पकाना 25 min
- Mezcla el pescado con chile, cúrcuma y sal.
- Pon cebolla, ajo, goraka y hojas de curry en una olla.
- Añade el pescado y la leche de coco.
- Cuece 20 minutos.
- Sirve con arroz.
इतिहास और परंपरा
El malu mirisata es el curry rojo de pescado de Sri Lanka. Se cocina con leche de coco, guindilla, cúrcuma, goraka y hojas de curry, y se sirve con arroz. Su picor es característico del sur.
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