Malu mirisata
Также: Curry de pescado picante
Pescado cocido en una salsa de leche de coco, chile, goraka y especias, muy picante.
- ⏱️ Всего40 min
- 📊 СложностьСредне
- 🍖 ТипОсновное блюдо
- 📜 ЭпохаАнтичность
Ингредиенты
порц.
Приготовление
Подготовка 15 min · Готовка 25 min
- Mezcla el pescado con chile, cúrcuma y sal.
- Pon cebolla, ajo, goraka y hojas de curry en una olla.
- Añade el pescado y la leche de coco.
- Cuece 20 minutos.
- Sirve con arroz.
История и традиции
El malu mirisata es el curry rojo de pescado de Sri Lanka. Se cocina con leche de coco, guindilla, cúrcuma, goraka y hojas de curry, y se sirve con arroz. Su picor es característico del sur.
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