Malu mirisata

Name: Malu mirisata
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 raciones
Cuisine: Sri Lanka
Ingredients: 600 g pescado en rodajas; 300 ml leche de coco; 2 cdas chile en polvo; 0.5 cdta cúrcuma; 2 piezas goraka; 1 cebolla; 3 dientes ajo; hojas de curry; sal

También: Curry de pescado picante

Pescado cocido en una salsa de leche de coco, chile, goraka y especias, muy picante.

⏱️ Total40 min
📊 DificultadMedia
🍖 TipoPlato principal
📜 ÉpocaAntigüedad

🍽️ Comida 🌾 Sin gluten 🥛 Sin lactosa 🔥 Picante

+ Mi versión

Preparación

Preparación 15 min · Cocción 25 min

Mezcla el pescado con chile, cúrcuma y sal.
Pon cebolla, ajo, goraka y hojas de curry en una olla.
Añade el pescado y la leche de coco.
Cuece 20 minutos.
Sirve con arroz.

Historia y tradición

El malu mirisata es el curry rojo de pescado de Sri Lanka. Se cocina con leche de coco, guindilla, cúrcuma, goraka y hojas de curry, y se sirve con arroz. Su picor es característico del sur.

Cerca de aquí

Ambul thiyal Sri Lanka · Galle 🍖 Plato principal ♥ 0
Kalu dodol Sri Lanka · Beruwala 🍰 Postre o dulce ♥ 0
Lamprais Sri Lanka · Colombo 🍚 Arroz o pasta ♥ 0
Mallung Sri Lanka · Colombo 🥗 Entrante ♥ 0

Comentarios (0)

Inicia sesión para comentar.

Ingredientes

Preparación

Historia y tradición

Cerca de aquí

Comentarios (0)