अंबुल तियाल
टूना के टुकड़े गोरका (खट्टा फल), काली मिर्च और मसालों में लगभग सूखने तक पकाए जाते हैं।
- ⏱️ कुल50 min
- 📊 कठिनाईआसान
- 🍖 प्रकारमुख्य व्यंजन
- 📜 कालमध्यकाल
सामग्री
लोग
विधि
तैयारी 20 min · पकाना 30 min
- Remoja la goraka y tritúrala con pimienta, ajo y jengibre.
- Mezcla con el atún en dados y la cúrcuma.
- Pon en una olla de barro con canela, hojas de curry y poco agua.
- Cuece hasta que se seque.
- Sirve con arroz.
इतिहास और परंपरा
Técnica de conservación del sur de Sri Lanka; dura días sin refrigerar.
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