ब्राज़ील· Bahía · Salvador de Bahía
मोकेका बाइयाना
नारियल के दूध और देंदे तेल में टमाटर, शिमला मिर्च और धनिया के साथ पकी मछली।
- ⏱️ कुल1 h
- 📊 कठिनाईआसान
- 🍖 प्रकारमुख्य व्यंजन
- 📜 काल16वीं–18वीं सदी
सामग्री
लोग
विधि
तैयारी 30 min · पकाना 30 min
- Marina el pescado con lima, ajo y sal.
- En una cazuela de barro haz capas de cebolla, tomate, pimiento y pescado.
- Vierte la leche de coco y el dendê.
- Cuece tapado 20 minutos sin remover.
- Termina con cilantro y sirve con arroz y pirão.
इतिहास और परंपरा
Herencia afrobrasileña de Bahía, se cocina en cazuela de barro.
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