मध्य अफ़्रीकी न्गुंज़ा
कूटे हुए कसावा के पत्ते, स्मोक्ड मछली और मूंगफली के पेस्ट के साथ पकाए गए।
- ⏱️ कुल1 h 50 min
- 📊 कठिनाईमध्यम
- 🍲 प्रकारसूप या स्ट्यू
- 📜 कालप्राचीन परंपरा / कोलंबस-पूर्व
सामग्री
लोग
विधि
तैयारी 20 min · पकाना 1 h 30 min
- Machaca las hojas en mortero y cuécelas en agua 1 hora.
- Sofríe cebolla y ajo en el aceite de palma.
- Añade el pescado desmigado y las hojas con su agua.
- Incorpora la pasta de cacahuete diluida y cuece 20 minutos.
- Sirve con gozo o arroz.
इतिहास और परंपरा
Es el guiso más común en los hogares de Bangui, acompañado siempre de gozo, la pasta de mandioca.
टिप्पणियां (0)
लॉग इन करें टिप्पणी करने के लिए।