Omajowa
अन्य नाम: Setas de termitero
Setas silvestres de termitero guisadas con cebolla y tomate, un manjar de la temporada de lluvias.
- ⏱️ कुल35 min
- 📊 कठिनाईआसान
- 🍖 प्रकारमुख्य व्यंजन
- 📜 कालप्राचीन परंपरा / कोलंबस-पूर्व
सामग्री
लोग
विधि
तैयारी 15 min · पकाना 20 min
- Limpia las setas.
- Sofríe la cebolla.
- Añade el tomate.
- Incorpora las setas.
- Cuece 15 minutos.
- Sirve con papa de mijo.
इतिहास और परंपरा
Omajowa es el nombre ovambo de las setas silvestres que brotan sobre los termiteros tras las lluvias. Son un manjar de la estación húmeda en el norte de Namibia. Se limpian, se guisan con cebolla y tomate y se comen con mahangu.
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