Omajowa
別名：Setas de termitero
Setas silvestres de termitero guisadas con cebolla y tomate, un manjar de la temporada de lluvias.
- ⏱️ 合計35 min
- 📊 難易度簡単
- 🍖 種類メイン料理
- 📜 時代古代以前・先住民の伝統
材料
人分
作り方
下準備 15 min・調理 20 min
- Limpia las setas.
- Sofríe la cebolla.
- Añade el tomate.
- Incorpora las setas.
- Cuece 15 minutos.
- Sirve con papa de mijo.
歴史と伝統
Omajowa es el nombre ovambo de las setas silvestres que brotan sobre los termiteros tras las lluvias. Son un manjar de la estación húmeda en el norte de Namibia. Se limpian, se guisan con cebolla y tomate y se comen con mahangu.
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