लाइबेरिया· Montserrado · Monrovia
पाम बटर सूप
ताड़ के फल के गूदे का स्ट्यू, मांस, स्मोक्ड मछली और मिर्च के साथ, चावल पर परोसा जाता है।
- ⏱️ कुल1 h 20 min
- 📊 कठिनाईमध्यम
- 🍲 प्रकारसूप या स्ट्यू
- 📜 काल19वीं सदी
सामग्री
लोग
विधि
तैयारी 20 min · पकाना 1 h
- Cuece la carne con cebolla y sal 30 minutos.
- Diluye la pulpa de palma en el caldo.
- Añade el pescado desmigado y la guindilla.
- Cuece 30 minutos a fuego suave hasta que espese.
- Sirve sobre arroz.
इतिहास और परंपरा
Plato nacional liberiano; en la tradición se cocina en ollas de hierro durante horas.
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