Palm butter soup

Name: Palm butter soup
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6 porções
Cuisine: Libéria
Ingredients: 500 g pulpa de nuez de palma; 500 g pollo o carne; 200 g pescado ahumado; 1 cebolla; 2 guindillas; sal

Guisado de polpa de noz de palma com carne, peixe defumado e pimenta, servido sobre arroz.

⏱️ Total1 h 20 min
📊 DificuldadeMédia
🍲 TipoSopa ou guisado
📜 ÉpocaSéculo XIX

🍽️ Almoço 🌾 Sem glúten 🥛 Sem lactose 🔥 Picante

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Modo de preparo

Preparo 20 min · Cozimento 1 h

Cuece la carne con cebolla y sal 30 minutos.
Diluye la pulpa de palma en el caldo.
Añade el pescado desmigado y la guindilla.
Cuece 30 minutos a fuego suave hasta que espese.
Sirve sobre arroz.

História e tradição

Plato nacional liberiano; en la tradición se cocina en ollas de hierro durante horas.

Perto daqui

Dumboy Libéria · Monrovia 🍖 Prato principal ♥ 0
Ginger beer liberiana Libéria · Monrovia 🍹 Bebida ♥ 0
Kala Libéria · Monrovia 🍰 Sobremesa ou doce ♥ 0
Rice bread liberiano Libéria · Monrovia 🥖 Pão ou massa de pão ♥ 0

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Ingredientes

Modo de preparo

História e tradição

Perto daqui

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