गुयाना· Berbice Oriental-Corentyne · Georgetown
गयाना का पेपरपॉट
कसावा के गाढ़े किए रस कैसारीप में दालचीनी और मिर्च के साथ पका गहरा मांस स्ट्यू।
- ⏱️ कुल3 h 20 min
- 📊 कठिनाईमध्यम
- 🍖 प्रकारमुख्य व्यंजन
- 📜 कालप्राचीन परंपरा / कोलंबस-पूर्व
सामग्री
लोग
विधि
तैयारी 20 min · पकाना 3 h
- Trocea la carne y ponla en una olla con todos los ingredientes.
- Cubre con agua.
- Cuece a fuego lento 3 horas.
- Reduce la salsa hasta que esté espesa y brillante.
- Sirve con pan casero.
इतिहास और परंपरा
De origen amerindio, es el plato de Navidad en Guyana; el cassareep conserva la carne días.
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